Videó: Kelsánszky Mária, HR a polcok között 2024, Lehet
Időnként láthatja, hogy ez a pozíció hogyan kapcsolódik másokhoz: valaki gyökérszakácsot-mosogatógépet keres, és valaki bejelenti gyökérmozgatók toborzását. De ha a második álláshellyel egyértelmű, akkor az elsővel kapcsolatban vannak kérdések. Tehát, gyökérmunkás - mi ez a szakma és mi szerepel a munkaköri felelősségében?
Munkaköri leírás
Ez a munka a vendéglátás területéhez tartozik. Megválaszolva azt a kérdést, hogy milyen típusú szakma a gyökérmunkás, először egy nagy termelésnél bemutatunk egy étkezőt. Vagy egy nagy oktatási intézmény. A szovjet étkező a vizuális észlelésre is alkalmas. Ugyanakkor több mint száz ember tud enni ott. Ennek biztosításához nagy személyzetre van szükség - szakácsok, forgalmazók, mosók. Nem marad munka és királynő nélkül.
Ez egy vendéglátóipari vállalat alkalmazottja, amelynek feladatai között szerepel a zöldségek darabolása, mosása és feldolgozása. Osztályozza és betakarítja őket, darabolja és tisztítja, valamint felügyeli a berendezések tisztaságát.
Ha a vendéglátó-ipari vállalkozás egy kis kávézó vagy egy kis iskolában működő étkező, akkor külön munkavállalóra nincs szükség. De azokban a vendéglátóintézetekben, amelyek naponta százezreket és embereket táplálnak, a zöldségek feldolgozása teljes napi munkát igényel.
Körülmények
Kevés követelmény vonatkozik a szakmára. A legfontosabb az orvosi könyv jelenléte, mert a kornevnitsa termékekkel működik. Minden más a munkához szükséges kívánságok: felelősségvállalás, szorgalom, tisztaság.
Felelősségvállalási dokumentum
A munkaköri leírás azonban sok olyan dolgot felsorol, amelyeket a gyökér nőnek tudnia kell. A főbbek a következők:
- A kések élezésére vonatkozó szabályok és minőségükre vonatkozó követelmények.
- Jelek, amelyek segítségével meghatározhatja a hibát, és hibákat láthat a gyümölcsökben és a gyökérzetben.
- Héjak, szem és idegen tárgyak eltávolításának módszerei a gyümölcs- és zöldségfélékből.
- Személyes és egészségügyi higiénia szabályai.
Ezen ismeretek túlnyomó többsége, a higiéniáról szóló fejezeten kívül, a munka kezdetével jár.
Web job elemzése
Az online forrásokban közzétett kornevnitsa állásajánlatok áttekintésével a munkáról több következtetés vonható le.
Tehát például az ilyen munka gyakran magában foglalja az éjszakai műszakos munkát - az álláskeresési hirdetmények kb. 40% -a írja elő ezt a szövegben.
A megüresedett állások száma kicsi - még egy olyan nagyvárosban is, ahol több mint egymillió lakosa van, például Moszkvában, kevesebb mint 70 munkáltató tett hirdetést szabadkőművesek kereséséről, míg néhányan további mosogatógéppel kapcsolatos feladatokat ellátó szabadkőműveket kerestek.
A fizetés a legtöbb esetben nem rögzített fizetésből, hanem egy óra költségéből származik.
Jelenleg a nők dolgozóira van szükség nagy szállodákban, éttermekben, gyorsétterem-láncokban és étkezdékben.
A megüresedett állásokra vonatkozó adatok alapján az átlagos jövedelem havonta 20 000 és 40 000 között mozog az adózás előtt.
