Az érzékeny szaglás néhány ember számára átok, mások számára pedig ajándék. Az egyedi tehetségek először a parfümipar hazájában - Franciaországban - találtak alkalmazást. Manapság igény van a parfümök hivatására, mert évente több tucat parfümöt készítenek az illatok keverésével és érdekes kompozíciók készítésével. Mit kell feláldozni egy parfümösnek az illata érdekében, és hol lehet a "különleges" orr hasznos?
Parfüm: a szakma története
A szakma megjelenése óta - a 12. századtól kezdve - az illat-szakembereket orrnak nevezték. Később szippantóknak nevezték őket. Manapság parfümöknek hívják a szaglás mestereit, ám a szakma lényege a legpontosabban az "orr" szót tükrözi. Az illatszerész feladata az illat alkotóelemeinek pontos meghatározása. A parfümök nemcsak több tízezer illatot különböznek meg, hanem emlékeznek rájuk, elemezik és csokrokat készítenek a memóriából annak megértésével, hogy milyen aromát fog kapni a végső kompozíció. A parfümök hivatásában az illatok leírásának képessége felbecsülhetetlen értékű készség, amely a parfümök készítéséhez szükséges.
Mit csinál egy parfüm?
A parfümök nem csak keverik a különböző illatokat - szellemileg új aromákat hoznak létre. Ilyen esetekben hasznos a szaglás. Az aroma elképzelését a parfümgyártó cég tanácsai hagyják jóvá, amely után mintát készítenek. Az első tesztet kész ízesítőkből készítik, amelyek rögzítik a receptet - az összetevők nevét és súlyát. Ezt követően megkezdődik a parfümök komoly munkája. Az új íz létrehozásának folyamata megköveteli a képlet megváltoztatását, az összetevők hozzáadását és eltávolítását, azok mennyiségének beállítását és az üledék megjelenésének nyomon követését. Az eredményt fagyasztjuk, szűrjük és a tanács dönt a létrehozott parfüm tömegtermeléséről.
Ellentétben azokkal, akik az illatszer szakma élvonalában voltak, a modern mesterek képesek a szagokat a tudomány segítségével megfejteni. Új aromákat hoznak létre a kötőanyagokra és az alapvető kémiai összetevőkre vonatkozó információk alapján, és az adalékanyagokat az illatszerek választják meg.
Mit kell a parfümnek tudnia és képesnek kell lennie
Minden illatszernek különleges illata kell, hogy legyen. A tökéletes szaglás azonban nem elegendő - a természetes tehetséget fejleszteni kell. A parfümök szakma alapvető ismereteket igényel a fizikában, a kémiaban, a gyógyszeriparban és a növénytanban. Például ahhoz, hogy a Versailles-i székhelyű Parfümök, Kozmetikumok és Aromás Anyagok Nemzetközi Párizsi Iskolájában tanulni tudjon, kémiai főiskolai diplomát kell szereznie. Az illatszer szakmájának képzéséhez a szerves kémia vizsgájának teljesítéséhez is szükség van.
A parfümök feladatai nemcsak a szagok meghatározását, memorizálását és rögzítését foglalják magukban, hanem mindegyikük receptúrájának megértését. Ezek az alapismeretek nem korlátozódnak: a szakembernek intuícióra, képzeletre és képzeletre van szüksége. Az illatszer egyesíti a kreativitást és a pontosságot, ezért rendkívüli ötleteket és megvalósításuk lehetőségét értékelik.
A parfümök munkanapja reggel 6-kor kezdődik, és legfeljebb 2-3 órát tarthat. Az ember szaga érzékenyebb reggel, és a nap folyamán a szagok átfedésben vannak, ami rontja a felismerés képességét.
Mi tilos egy szakember számára
A parfüm szakma leírásában gyakran szerepelnek bizonyos korlátozások. Ezek között szerepelnek a dermatitisz, allergiák, légúti megbetegedések és migrén. A hasonló problémákkal küzdő embereknek nem szabad olyan szaggal dolgozniuk, amely negatív hatással lehet egészségi egészségükre.
A parfüm fő eszközét - az orrot - tökéletes állapotban kell tartani. Az utóhűtés, a túl száraz levegő problémát jelenthet, ezért ne tegye ki az ilyen teszteknek a szaglást. A helyiségben nem szabad por, és a parfüm fő ellensége a huzat.
A szakember finom illata bármilyen hatással lehet: fűszeres és zsíros ételek, alkohol és dohányzás. Lehet, hogy a parfüm szakma az egyetlen, amely egészséges életmódot igényel.
A parfüm minőségi munkájának kulcsa a stressz hiánya. A szorongás, ideges állapot, szorongás torzítja a szagokat, ami befolyásolhatja a csokor pontosságát.
Kiképzés
Oroszországban lehetetlen a parfüm szakma képzése: hazánkban nincsenek akkreditált állami oktatási intézmények. Ezeket azonban magán tanfolyamok váltják fel. Közülük a legnagyobb a szentpétervári Perfumerek Iskolája. Teljes munkaidőben és részmunkaidőben működik. A teljes munkaidős program két részre oszlik, amelyek mindegyike 9 hónapig tart, és a hallgatónak 130 000 rubelt fog fizetni. A részidős tanfolyam két részidős programra és egy tíznapos teljes munkaidős képzésre oszlik. A tanfolyam teljes költsége 175 ezer rubel. Az iskolában az összes tantárgyat parfümös szakemberek tanítják. A tanfolyamok továbbá az illatszerekhez közeli iparágakban dolgozó szakembereket képzik - imázskészítők, újságírók, eladók. A mélyreható tanulmányi program a tudomány különféle területein nyújt tudást. A tanfolyamok végén a diplomások nem oklevelet kapnak, hanem személyes ajánlólevelet, amelyet a teljes tanári személyzet aláír, és felsorolja a hallgató eredményeit, tudását és készségeit, amelyet a webhelyen is megkettőznek.
Az Illatszeriskolán kívül vannak rövidített szerzői jogi tanfolyamok - például Anna Gerasimova vagy Anna Zvorykina parfümök tanfolyamai.
A parfümök párizsi iskolája továbbra is a legrangosabb a világon. Itt is beléphet, ha Oroszországban szerzett kémiai diplomával rendelkezik - a jelentkezőtől csak meg kell erősítenie a rendelkezésre álló ismereteket a parfüm szakma megszerzéséhez. A fizetésekkel foglalkozó szakemberek "szagot" viselnek a szolgáltatások kis számának és magas értékének köszönhetően.
bevételt hozó
Még nem is több száz világhírű parfümös ember van, és jövedelmüket csak az adóügynökök tudják. A technikusok, ipari kompozíciók készítői, ízesítők, illatanyagok beérkezett összegei azonban ismertek: a minimálbér 32 ezer rubel.
Hol van még egy nagyszerű illat?
A jó szaglás nem csak a szépségiparban szükséges. Az illatszerek szolgáltatásai iránti kereslet más iparágakban - például az űrhajózásban - jelentkeznek. A NASA munkatársai több parfümöt tartalmaznak, akiknek fő feladata az űrhajó fedélzetén eső tárgyak szagainak meghatározása. Azok a kozmetikusok, akik hosszú ideig zárt térben vannak, nem szabad kitéve kellemetlen vagy veszélyes szagoknak. A világűrben zajló aromás problémákat a parfümök és az illat-összetétel ismerete oldja meg.
Szag szakemberekre van szükség a kriminalisztikában. Az illatok gyakran a fő bizonyítékká válnak, lehetővé téve az összetett esetek feltárását. Az illatszer szakmájának sötét oldalát tökéletesen megmutatta Patrick Suskind „Perfumer” regénye, amelyben az azonos nevű filmet forgatták.
A nők nem tartoznak ide?
A parfüm szakmát már régóta a férfiak előjogának tekintik. A híres parfümházak alapítói, amelyek továbbra is vezető szerepet töltenek be a piacon, férfiak voltak - Jean Patoux, Jean-Francois Ubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Egy évszázados hagyomány szerint csak férfiak váltak utódokká. A genetikai tulajdonságok miatt a férfiak szaglóképessége jobb és stabilabb: a nők nehezebben érzékelik a szagokat a terhesség, a PMS és a test egyéb változásai miatt.
Idővel azonban az illatszer szakma megnyílt a nők számára: Sofia Groissman-t az ipar legjobb amerikai szakemberének tekintik, Európában pedig sok parfüm nő.
