Az élelmiszerboltok alkalmazottainak legfontosabb dokumentuma az élelmiszerek eladójának munkaköri leírása. Az alábbiakban tárgyaljuk a minták összeállítását, felépítését és a benne rögzítendő főbb rendelkezéseket. Ez a dokumentum az eladó cselekedeteit szabályozza, egyértelműen meghatározza feladatainak, jogainak és felelősségének körét. A munkaköri leírás egyaránt fontos a munkaadó és a munkavállaló számára, ezért annak elkészítése komoly kérdés, amely körültekintő és alapos megközelítést igényel.
Első szakasz
Az élelmiszerek eladójának munkaköri leírása egy belső dokumentum, amelyet az üzlet vezető testülete hagy jóvá. Munkához jelentkezéskor a munkavállalónak meg kell ismerkednie azzal, aláírnia kell azt a vonatkozó dokumentumban (kinevezési sorrend, nyilatkozatok stb.), És folytatnia kell a szigorúan a munka által megjelölt keretek között folytatott munkát. Kivételt képezhet a felső vezetés egyes utasításai és utasításai végrehajtása, ha azok nem ellentmondnak a munkaköri leírásnak és a jelenlegi jogszabályoknak. A dokumentum első szakasza általában az általános rendelkezések, amelyek tartalmazzák például a következőket:
- Ez a beosztás a munkavállalók kategóriájába tartozik.
- Közvetlenül az üzlet vezető eladója (osztályvezető, igazgató, igazgató stb.) Alárendelt.
- Feladata, hogy különleges orvosi bizottságon menjen keresztül, és fertőző betegségek jeleinek megjelenése esetén ne kezdje el a munkavégzést.
- A távollét időtartamára (betegség, üzleti út, szülői szabadság stb.) Az igazgató belátása szerint hasonló pozícióban lévő személy helyettesíthető (osztályvezető, vezető eladó stb.).
Feladatok
A munkavállalóhoz rendelt funkciók és feladatok felsorolása szükségszerűen tükröződik a munkaköri leírásban. Az élelmiszer-eladó meglehetősen sokféle feladatot lát el, például:
- Termékek és csomagolóanyagok raktárból történő átvétele.
- Árcédulák, reklám- és egyéb címkék, valamint egyéb szórólapok és táblák csatolása az árukhoz, amelyeket a vonatkozó törvények és a bolt belső dokumentumai előírnak.
- A munkahely, pult, értékesítési terület ellenőrzése a szükséges felszerelések, szerszámok, leltár rendelkezésre állása és szervizelhetősége szempontjából.
- Az áruk elhelyezése polcokon, állványokon, hűtőszekrényekben, valamint esztétikai és művészi ablakszerek.
- A termékek eltarthatóságának és értékesítésének, a csomagolás megjelenésének és integritásának ellenőrzése.
- Ügyfélszolgálat: tanácsadás, mérés, szeletelés, a szükséges mennyiség kiszámítása, csomagolás, költségek.
- Ellenőrizze az ügyfelek áramlását, tanulmányozza a kínálatot és a keresletet.
- A termékválaszték ellenőrzése, a hiányzó termékekre vonatkozó számítások és rendelések kiszámítása.
- Részvétel a leltárban.
Ez a leggyakoribb felelősség, amelyet a munkaköri leírás tartalmaz. Az élelmiszertermelő számos más funkciót és feladatot is elvégezhet, amelyeket rögzíteni kell a dokumentumban. A lényeg az, hogy ezek a kötelezettségek nem ellentétesek a jelenlegi jogszabályokkal. Az ilyen kiegészítések leggyakrabban az egyes értékesítési helyek tevékenységeinek sajátosságai miatt következnek be. Például néhány kis üzletben, különösen a távoli régiókban, előrendelési rendszer működhet, és az eladó lesz a felelős azok fogadásáért.
jogok
Nem csak a feladatok tartalmazzák a munkaköri leírást. Az élelmiszeripari termékek eladója számos joggal rendelkezik, amelyek szintén megjelennek ebben a dokumentumban. Például:
- Ismerkedjen meg az áruk minőségét igazoló dokumentumokkal, valamint a gyártóval, összetételével, a tárolási és felhasználási információkkal.
- Nyújtsa be a felső vezetésnek a termékskála kibővítésére vagy csökkentésére, az ablakkészítésre, a szükséges felszerelés, szerszámok és készlet beszerzésére vonatkozó javaslatok benyújtását.
- Ismerkedjen meg az üzlet működését szabályozó belső dokumentumokkal, valamint a megrendelésekkel, utasításokkal stb.
- Igényeljen mindent a hivatalos feladatok megfelelő ellátásához.
- Nem hajlandó eleget tenni a törvényeknek ellentmondó vagy azoknak nem megfelelő, vagy más személyeket sértő utasításoknak, utasításoknak stb.
Felelősség
Az "Élelmiszer-eladók" munkaköri leírásnak tartalmaznia kell ezt a részt. Kívánatos óvatosan előírni, de megteheti az általános kifejezésekkel. Például az élelmiszertermék eladó felel a hivatalos feladatainak nem megfelelő teljesítéséért és a jogsértésekért, ideértve azokat a cselekedeteket is, amelyek harmadik személyeknek a törvény által megállapított kereteken belül kárt vagy anyagi károkat okoztak.
Kettő az egyben
Mind a nagy szupermarketek láncaiban, mind a kis üzletekben gyakran több álláshely funkcióit egy alkalmazott kombinálja. Például az élelmiszer-eladók-pénztárosok munkaköri leírását a következő pontok egészítik ki:
- Pénzeszközök elfogadása a vásárlóktól a vásárolt árukhoz, a szükséges műveletek végrehajtása a pénztárgépen és csekk kiadása.
- Az ügyfelektől kapott pénz biztonságának biztosítása, amíg a pénztár bezáródik, és a megfelelő személyeknek át nem adják.
- A pénztárgép működésének, valamint az elszámolást és a készpénzes tranzakciókat szabályozó vonatkozó törvények betartásának nyomon követése.
Legelső
Az élelmiszer-ipari termékek vezető gyártójának munkaleírásában vannak különbségek és jellemzők. Ez a személy nem csak a tettekért felel, hanem a beosztottjainak munkájáért is. Ennek alapján az idősebb eladó hatáskörét és felelősségét például a következő rendelkezések egészítik ki:
- Joga van arra, hogy a személyzeti listára kötelező érvényű utasításokkal összhangban közvetlenül alárendelt személyeket adjon ki.
- Kötelezett információk gyűjtésére és tanulmányozására, ideértve a jelentéseket, feljegyzéseket, javaslatokat, valamint a megfelelő következtetések levonására és a szükséges intézkedések megtételére.
- Ő felel azért, hogy a személyzeti táblázat szerint közvetlenül alárendelt személyek teljesítsék feladataikat.
Az „Élelmiszer-eladók” munkaköri leírás csak a fent felsorolt fő rendelkezéseket tartalmazhatja, ám a tulajdonos és a vezetőség számára, valamint a munkavállaló számára sokkal kényelmesebb lesz egyértelműen meghatározott jogok, kötelességek és felelősségek meghatározása, figyelembe véve az adott értékesítési pont tevékenységének sajátosságait és jellemzőit. Ebben az esetben a munkavállaló sokkal világosabb lesz, mit követel tőle, mit kell tennie.
