Videó: Egy nap a Földes pékségben 2024, Július
A kenyérsütő nagyon ősi szakma, amelynek gyökerei az orosz történelem legmélyebb pontjaiban húzódnak. Az ősi időkben ezt a szót olyan embereknek hívták, akiknek erőfeszítései lehetővé tették a gabonafélék termesztését. Felszántották a földet, majd magvakat vettek bele és az évszak végén betakarították. A gabonatermesztőknek köszönhetően kaptak lisztet a pékek, amelyekből később kenyeret készítettek az embereknek.
Az idő átmenete
De évek telt el, a traktorok a lovakat fából ekével cserélték, a betakarítók pedig a sarlókat a nőkre. A gazda munkája gépesítetté vált, ám a társadalomban betöltött szerepe nem változott, mivel, mint korábban, a kenyér továbbra is az egyik legfontosabb termék az asztalon. És amíg ez meg nem változik, a gazda szakma nem veszíti el nagyszerűségét.
Ennek ellenére nem szabad megemlíteni azokat a változásokat, amelyek ezen a területen a 21. század megjelenésével történtek. Végül is: ha korábban a mezőgazdasági termelő munkáját egy család vagy egy kis embercsoport végezte, most egy jól megalapozott termelés.
A nehéz út az szántástól a betakarításig
A tavasz megjelenésével az élet a mezőkön teljes lendületben van. Az első dolog, amikor egy agronómus bejön, megvizsgálja a földet és eldönti, hol jobb búzát ültetni, és ahol a rozs gyorsabban kezd el. Ezután a traktorvezető vállalja a munkát: szántja a mezőt, lehetővé téve a földnek, hogy friss levegőt és nedvességet lélegezzen be. Ezután az ekét vetőgévére cserélve búzadarakat ülteti.
És attól a pillanattól kezdve, amikor az első hajtás kihajt, és betakarításáig az agronómus figyeli a búzát. Végül is érdemes megnézni, és a betegség támadhatja meg a gabonafélét, vagy megjelenik a hiba. Ezért ezek a szakértők mindig őrzik a betakarítást.
Emlékeztetni kell arra, hogy a mezőgazdasági termelő olyan személy, aki nem egyedül dolgozik. És a következő csapat a kombinátor. By the way, manapság gyakran nevezik őket gabonatermesztõknek, mert sok múlik a kombájnok munkájától. Például, hogy mennyi búzát vesznek a szántóföldről, lesz idejük betakarítani az esős évszak előtt, és így tovább.
Ezenkívül nem szabad elfelejteni a gépkezelőket, akik a traktorok, kombájnok és egységek állapotát ellenőrzik. Vannak olyan öntözési mesterek is, akik gyakran megtakarítanak növényeket tartós szárazság idején.
Hogyan válhat termelővé?
Már rég elmúltak azok a napok, amikor a mezőgazdaság és a gabonafélék átadtak apatól fiamig. Jelenleg műszaki iskolában vagy intézetben lehet oktatni, bár nincs olyan specialitás, mint a gazdálkodó. De a legközelebb állnak a traktorvezető vagy a kombájn.
A kenyérsütemény nagyon nehéz szakma, és nem szabad megfeledkeznünk róla. És még az sem, hogy el kell emlékeznie a traktor tervezésének minden részletére, és el kell sajátítania a kombi vezetését. Nem, a szakma összetettsége az, hogy kevés ember tudja megérteni a földet, és ennek nélkül nem válhatnak jó mezőgazdasági termelővé.
Ezenkívül nem mindenki képes ellenállni egy olyan elfoglalt ütemtervnek, mint a kombájn a betakarítási időszakban. Ha kora reggeltől késő estig minden tőle telhetőt meg kell adnia, különben nem fog időben működni. Ezért a leendő mezőgazdasági termelőnek jó egészséggel és sok türelemmel kell rendelkeznie.
Munkaerő-piaci relevancia
A jó tapasztalattal és a gazdálkodás iránti szeretetteljes kombájnokat és traktorvezetőket súlyuk alapján értékelik. Ezért a munkakeresés nem nehéz, különösen azokban a régiókban, ahol a mezőgazdasági ágazat jól fejlett. Ami a béreket illeti, minden viszonylagos. A legtöbb esetben ez a vállalkozás méretétől, az elvégzett munka mennyiségétől és attól függ, hogy milyen jó volt a termés.
A kenyérsütemény szinte elfeledett név mind a munkaerőpiacon, mind a társadalom egészében. A mezőgazdasági szervezeteknek traktorvezetőkre, kombájnokra, agronómusokra vagy gépkezelőkre van szükségük, ám a mezőgazdasági termelők bérbeadására vonatkozó hirdetéseket csak alkalmanként, majd a régi vállalkozásnál nem fogja látni. Ez kissé szomorú, de azoknak, akik szeretnék megtanulni a földműveléssel vagy a betakarítással kapcsolatos szakmát, mindig van alternatíva. Nem számít, hogy a specialitást a munkakönyvben hívják. A legfontosabb, hogy örömmel szolgáljon.
